Суміш спецій для плову "Узбецький"
315 ₴/кг
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
- +380 (95) 047-90-09Менеджер
Опис
Ключовою відмінністю узбецького плову від інших рецептів, є велика кількість моркви і особливий букет спецій. У нього обов'язково входять кумін, солодка паприка, коріандр, куркума, часник і перець чилі. В іншому, можливі варіанти: плов можна готувати з рослинним маслом або жиром, з цибулею або без, з додатковими спеціями і сухофруктами. Але завжди тільки в казані і обов'язково на відкритому вогні.
Що ж дають спеції узбецькому плову?
Кумин (або Зіра) надає неповторний аромат м'ясу, робить його ніжним і соковитим. Саме ця спеція відрізняє узбецький плов від всіх інших рецептів. Солодка паприка дарує гарний колір готового блюда і підкреслює смак м'яса. Коріандр робить страву більш глибоким і складним, надаючи йому пряний аромат. Куркума також відповідає за гарний колір і пряний смак, а перець чилі надає готовому плову ту саму східну гостринку.
Склад суміші спецій: перець червоний пекучий, часник, кумін, перець зелений солодкий, куркума, сіль і ін
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 1000 г |
| Склад | Состав смеси специй: перец красный жгучий, чеснок, кумин, перец зелёный сладкий, куркума, соль и др |
| Тип спецій | Суміш прянощів |
| Упаковка | Поліпропіленовий пакет |
| Ціна за 1 кг | 315 |
- Ціна: 315 ₴/кг