Суміш спецій "Для сала".
392 ₴/кг
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
- +380 (95) 047-90-09Менеджер
Опис
Ця комбінація прянощів надає готовим стравам гострий смак і привабливий зовнішній вигляд. Відмінна суміш, яка підходить для обсипки сала, маринування, посолу сала, а також для приготування будь-яких страв з свинини. Додає красивий вигляд страві, неперевершений аромат і необхідну гостроту. У складі входить сіль у невеликій кількості, тому для посолу сала потрібно додавати сіль разом з приправою.
Посол сала сухим способом
Вам знадобиться: 1 кг сала, 2-3 головки часнику, приправа, сіль. Сало наріжте на куски розміром 10 х 15 см, в кожному куску через кожні 3-5 см зробіть глибокі розрізи до самої шкірки. Потім нашпигуйте сало часником, натерте приправою, обваляйте в солі, і щільно вкладіть шарами в емальовану посуду, щедро посипаючи кожен шар сіллю. Поставте сало в прохолодне місце, і через 5 днів воно буде готове!
Посол сала мокрим способом
У солевому розчині (1 кг солі на 1 л води) положіть цибулеву шкірку, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменште вогонь, покладіть в розсіл сало, нарізане на кусочки розміром 10х15 см, і варіть 1,5-2 години. Після цього вийміть сало з каструлі, дайте йому трохи остинути і натріть сумішшю з розтертого часнику, солі та приправи. Потім згорніть сало в бавовняні серветки і залиште на добу при кімнатній температурі, після чого віднесіть сало в холодильник.
Склад суміші спецій: коріандр, часник, чорний перець, тмин, солодкий червоний перець та інші.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 1000 г |
| Склад | Состав смеси специй: кориандр, чеснок, перец черный, тмин, перец красный сладкий, и др |
| Тип спецій | Суміш спецій та трав |
| Упаковка | Поліетиленовий пакет |
| Ціна за 1 кг | 392 |
- Ціна: 392 ₴/кг